ナイアガラ・エスカープメント・
ワイン・リージョン

2005年に正式にAVAとして認定された。より広域のグレーター・ナイアガラ・リージョンは、州内で急速に成長しているワイン産地の1つである。ナイアガラ断崖とその周辺は、ニューヨーク州で最も温暖な気候を有する地域のひとつである。五大湖への近さ、独特な地形（断崖がオンタリオ湖から吹く温かい空気を閉じ込める）がユニークな特徴を生み出している。さらに、苦灰岩質石灰岩（ドロマイト）土壌、湖畔にみられる砂利混じりの沈泥（シルト）土壌、そして温暖な気候の組み合わせが、ブドウを始め様々な果物の栽培に理想的な環境を整えている。